Verse muntthee is een van de simpelste en tegelijkertijd lekkerste drankjes om zelf te maken. Een handvol verse muntblaadjes, heet water, en binnen een paar minuten staat er een heerlijk kopje thee klaar. Het is verfrissend, kalmerend en bovendien heel gezond.
In dit artikel wordt alles uitgelegd over het zetten van de perfecte muntthee, hoe verse munt het langst bewaard blijft, en welke gezondheidsvoordelen er aan verbonden zijn.
Ingredienten voor 1 kopje
- Een flinke tak verse munt (circa 8-10 blaadjes)
- 250 ml heet water
- Optioneel: honing of een schijfje citroen
Verse muntthee zetten
- Spoel de muntblaadjes kort af onder koud water.
- Knijp de blaadjes licht samen of wrijf ze even tussen de vingers. Dit helpt de etherische olien vrij te laten komen.
- Doe de blaadjes in een kopje of theepot.
- Giet er heet water over. Gebruik geen kokend water, maar laat het na het koken even een minuut afkoelen. Te heet water kan de smaak bitter maken.
- Laat de thee 5 tot 7 minuten trekken. Hoe langer, hoe sterker de smaak.
- Verwijder de blaadjes of laat ze erin voor een nog intensere smaak.
Gezondheidsvoordelen
Muntthee staat bekend om de positieve effecten op de spijsvertering. Het kan helpen bij een opgeblazen gevoel en misselijkheid. Daarnaast heeft munt een kalmerende werking, waardoor een kopje muntthee voor het slapen gaan een prettige gewoonte kan zijn.
Munt bevat ook antioxidanten en heeft ontstekingsremmende eigenschappen. Het is een cafeinevrijdrankje, dus het kan op elk moment van de dag gedronken worden zonder dat het de nachtrust verstoort.
Verse munt bewaren
Verse munt blijft het langst goed door de takjes in een glas water te zetten, net als bloemen. Dek het bovenste gedeelte losjes af met een plastic zakje en zet het in de koelkast. Zo blijft de munt makkelijk een week tot tien dagen vers.
Een andere optie is om muntblaadjes in te vriezen. Doe ze in een ijsblokjesvorm, vul aan met water en vries ze in. Zo zijn er altijd muntblokjes beschikbaar voor thee of een verfrissende smoothie.
Combineer de munt eens met andere kruiden zoals verse gember, tijm of basilicum voor een heel ander smaakprofiel. Verse gember-muntthee is bijvoorbeeld heerlijk verwarmend op koude dagen. Op zoek naar nog meer drankideeën? Probeer eens zelfgemaakte limoncello voor een feestelijk alternatief.