spinazie salade

Spinazie salade met geitenkaas en bramen

Deze spinazie salade is heel eenvoudig te maken, maar is door de ingredienten bijzonder smaakvol! De salade zit vol verse bramen, tomaat en zachte geitenkaas. In plaats van sla gebruik ik babyspinazie wat ‘m heerlijk verfrissend maakt. En de dressing van vers sinaasappelsap en olijfolie geeft hem een frisse en zoete touch.

Heb je al wel eens een salade gemaakt met vers fruit erin? Zo’n zoet element kan je salade echt heel bijzonder maken. Sommige mensen vinden salades saai, of zeggen dat het konijnenvoer is, maar een goede salade is juist één van mijn favoriete dingen om te eten. Zeker zo’n goed gevulde! 🙂

Spinazie salade met geitenkaas en bramen

Course: DinnerCuisine: FrenchDifficulty: Easy
Servings

-1

servings
Prep time

18

minutes
Cooking time

3

minutes

Een heerlijke frisse en zoete salade op basis van verse babyspinazie, met daarbij verse bramen en zachte geitenkaas.

Ingrediënten:

  • Voor de salade:
  • 120 gram tomaat (ik gebruikte 3 medium tomaatjes)

  • 100 gram verse bramen

  • 75 gram babyspinazie

  • 4 schijfjes zachte geitenkaas

  • Voor de sinaasappel dressing:
  • 25 ml vers sinaasappelsap

  • 1 eetlepel olijfolie

  • peper en zout

Zo maak je het:

  • Maak de dressing door het sinaasappelsap en de olijfolie door elkaar te mengen. Breng op smaak met peper en zout.
  • Snijd de tomaat in schijfjes en verkruimel de geitenkaas met je handen. Plaats de tomaat, bramen, babyspinazie en geitenkaas in een ruime schaal en roer de dressing erdoor.
  • Serveer direct! 🙂

Meer salades met fruit vindt je hier:

salade met blauwe kaas, geroosterde ham en druiven

salade met nectarine, geitenkaas, nootjes en honing vinaigrette

salade met geitenkaas, peer en balsamicoglazuur

Heb je dit recept gemaakt? Show me! 😀 Deel hem via instagram met de hastag #foodiefeest en tag mij via @foodiefeest zodat ik hem gelijk zie. Ik ben benieuwd naar jullie lekkere creaties! 😀

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*