Smoothie bowl met rood fruit en amandelmelk

smoothie-bowl-met-rood-fruit-en-amandelmelk

Smoothie bowls! Een leuke variatie op een gewone smoothie. De basis is hetzelfde, maar door de toevoeging van bevroren fruit krijgt de smoothie een andere textuur. Zo kun je de smoothie opeten in plaats van opdrinken.

Zet de volgende ingredienten maar op je boodschappenlijstje:

  • 1 bevroren banaan*
  • 100 ml amandelmelk
  • 60 ml versgeperst sinaasappelsap
  • 100 gram aardbei
  • 50 gram blauwe bes
  • Optioneel: extra fruit, nootjes of muesli om te decoreren

*Snijd de banaan vóórdat je hem invriest alvast in kleine stukjes, zodat hij makkelijker door de blender gaat. Je kunt de plakjes in een boterhamzakje invriezen.

2

Zo maak je de smoothie bowl:

Plaats/schenk alle ingrediënten in je blender, en blend alles goed door elkaar tot je geen kleine stukjes meer ziet (ongeveer 1 minuut, afhankelijk van de sterkte van je blender). Schenk de smoothie in een kom of schaaltje, en decoreer hem met bijvoorbeeld verschillende soorten fruit in stukjes, nootjes, cacao nibs, chia zaadjes of muesli. Enjoy!

Tip: Je kunt ook werken met bevroren aardbeien en blauwe bessen. Je smoothie bowl wordt dan wel wat steviger; een beetje vergelijkbaar met sorbetijs. Ook erg lekker! Als je de smoothie bowl 10 minuutjes laat staan wordt hij weer ‘normaal’.

3
1
Wil je graag meer groente en fruit eten? Probeer dan zeker ook onze groene smoothie met spinazie en amandelmelk!

Heb je dit recept gemaakt? Show me! 😀 Deel hem via instagram met de hastag #foodiefeest en tag mij via @foodiefeest zodat ik hem gelijk zie. Ik ben benieuwd naar jullie lekkere creaties! 😀

Bewaren

Summary
recipe image
Recipe Name
Smoothie bowl met rood fruit en amandelmelk
Published On
Total Time

Een foodie in hart en nieren! Al van jongs af aan was ik bezig met kokkerellen, en elk recept wat ik toen uitprobeerde móést verbeterd worden en mijn eigen draai krijgen. Alle geslaagde recepten (want hey er mislukt bij mij ook wel eens wat) deel ik tegenwoordig graag met jullie!

Naast koken en bakken ben ik het liefst creatief bezig met fotograferen en illustreren, en werk ik als grafisch ontwerper / webdesigner bij een bureau.

One Comment

  1. Mmm ziet er heerlijk uit! Ga ik binnenkort ook eens proberen!

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*