skyr ontbijt

Skyr ontbijt met passievrucht

Om de ochtend een beetje vrolijk en fris te starten heb ik een heel gemakkelijk en lekker ontbijtje voor je. 😍

skyr ontbijt

Dit is een laagjes ontbijt met verse passievrucht en skyr! Ik ontdekte laatst voor het eerst skyr – oftewel yoghurt in IJslandse stijl – en sindsdien staat er standaard een pot in huis. 😎 Het is een frisse yoghurt maar niet te zuur, en hij is lekker dik en romig. Hij bevat lekker veel eiwitten en weinig vet. 👌 Ik dacht eerst dat Skyr een merk was, maar dat is dus niet zo. Het is gewoon de stijl/bereidingswijze. ⁣⠀

Zo maak je het skyr ontbijt (voor 2 personen):
Verdeel een schepje havermout / granola / muesli naar keuze over de bodem van 2 kleine glaasjes. ⁣⠀

Meng de inhoud van 1 passievrucht door 225 gram skyr. Roer hier 15 ml (suikervrije) citroen siroop doorheen voor extra frisheid en om het zoeter te maken. ⁣⠀
⁣⠀
Schep wat extra passievrucht bovenop de skyr, en je bent klaar! ⁣⠀

 

skyr met passievrucht

Heb je dit recept gemaakt? Show me! 😀 Deel hem via instagram met de hastag #foodiefeest en tag mij via @foodiefeest zodat ik hem gelijk zie. Ik ben benieuwd naar jullie lekkere creaties! 😀

One Comment

  1. Frederique

    Ik dacht ook dat het een merk was! 🙈 ik ga het maar eens proberen, lijkt me lekker ook in deze combi!

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

CommentLuv badge