skyr ontbijt

Skyr ontbijt met passievrucht

Om de ochtend een beetje vrolijk en fris te starten heb ik een heel gemakkelijk en lekker ontbijtje voor je. ?

skyr ontbijt

Dit is een laagjes ontbijt met verse passievrucht en skyr! Ik ontdekte laatst voor het eerst skyr – oftewel yoghurt in IJslandse stijl – en sindsdien staat er standaard een pot in huis. ? Het is een frisse yoghurt maar niet te zuur, en hij is lekker dik en romig. Hij bevat lekker veel eiwitten en weinig vet. ? Ik dacht eerst dat Skyr een merk was, maar dat is dus niet zo. Het is gewoon de stijl/bereidingswijze. ⁣⠀

Zo maak je het skyr ontbijt (voor 2 personen):
Verdeel een schepje havermout / granola / muesli naar keuze over de bodem van 2 kleine glaasjes. ⁣⠀

Meng de inhoud van 1 passievrucht door 225 gram skyr. Roer hier 15 ml (suikervrije) citroen siroop doorheen voor extra frisheid en om het zoeter te maken. ⁣⠀
⁣⠀
Schep wat extra passievrucht bovenop de skyr, en je bent klaar! ⁣⠀

 

skyr met passievrucht

[snippet-shop snippet-shop=””]

[ad-snippet ad-snippet=””]