Dessertpizza met chocolade, aardbei en pistache

Dessertpizza met chocolade, aardbei en pistache

Dessertpizza met chocolade, aardbei en pistache

Pizza als dessert? 😀 jazeker! Deze pizza belegd met mascarpone, chocolade, aardbei en pistache maakt een heerlijk toetje! De aardbei en chocolade zorgen voor de zoetigheid, maar door de (ongezoete) mascarpone blijft hij heerlijk fris. Als bodem gebruiken we een Magioni courgettebodem; deze bevat minder calorieën en je sneakt ook nog eens wat groenten in je dessert. Wees gerust, die groenten proef je totaal niet!

Voor een extra gezonde touch en wat extra smaak heb ik een deel van de mascarpone gemixt met matcha poeder. Het staat lekker vrolijk op de pizza en zit natuurlijk vol gezondheidsvoordelen!

Dessertpizza met chocolade, aardbei en pistache

ingrediënten voor de Magioni dessertpizza:

  • 1 Magioni courgette pizzabodem
  • 80 gram mascarpone
  • 60 gram Swiss pure chocolade met nootjes
  • 6 tot 8 verse aardbeien
  • een handje pistachenoten
  • Optioneel: een halve theelepel Magioni matcha poeder

Dessertpizza met chocolade, aardbei en pistache

Zo maak je de dessertpizza:

  1. Bak de pizza af in een voorverwarmde oven, voor 10 tot 12 minuten op 220 graden. Laat hem goed afkoelen.
  2. Smeer de mascarpone over de pizzabodem. Optioneel kun je het matcha poeder door een deel van de mascarpone roeren.
  3. Snijd de aardbeien door midden of door vieren, afhankelijk van de grootte van de aardbei. Verdeel ze over de pizza.
  4. Snijd met een koksmes kleine reepjes en stukjes van de reep chocolade en verdeel ze over de pizza.
  5. Hak als laatste de pistachenootjes in kleine stukjes en sprenkel ze over de dessertpizza.

Serveer de dessertpizza direct! Lekker om te delen, maar ook helemaal prima om lekker in je eentje op te eten! ;).

Dessertpizza met chocolade, aardbei en pistache

Yumyum! Meer desserts met aardbei? Probeer dan deze snelle en gezonde aardbeienmousse! Meer borrelhapjes? Maak dan zeker deze mini plaattaartjes met gekarameliseerde ui en geitenkaas.

Dessertpizza met chocolade, aardbei en pistache

 

[snippet-shop snippet-shop=””]
[ad-snippet ad-snippet=””]