Een winterse muffin vol zoete appel. Met de warmte van kaneel en een krokante crumble topping.
Taarten & Cakes
Recepten voor taarten & cakes op de Foodie Feest blog!
Een pagina vol overheerlijke cakes in alle soorten en smaken. Wat dacht je van een chocolade cheesecake, een frisse sinaasappelcake of een tulbandcake vol winterse specerijen? Zoet, zoeter, zoetst! Het bakken van taarten & cakes blijft toch mijn favoriete bezigheid in de keuken! :) De mogelijkheden en de variaties zijn eindeloos. Zelf is een gewone cake één van mijn favoriete baksels. De ene keer maak ik hem met citroen en maandzaad, de andere keer met chocolade. Altijd anders, maar altijd super lekker!
Muffins, cupcakes en scones (met clotted cream!) zijn ook ontzettend leuk om te bakken, en zul je ook zeker terugvinden in deze lijst. En wat dacht je van een recept om zelf roze koeken te maken? Uiteraard zonder conserveringsmiddelen of kleurstoffen, maar gewoon gekleurd met vers frambozensap. En vergeet ook de brownies niet! Ze zijn natuurlijk ontzettend machtig, want door het beslag gaat aardig wat gesmolten chocolade, maar de heerlijke fudgy textuur is echt onweerstaanbaar :)
Aardbeien roomkaas kruimeltaart
Een heerlijke rijke roomkaas vulling, en een krokante zoete crumble topping. Oh, en vergeet die heerlijke verse aardbeien niet 🙂
Pompoencake met chocolade roomkaas glazuur
Deze cake is heerlijk smeuig en zoet, met een vleugje sappige pompoen. De zelfgemaakte pumpkin spice kruiden geven hem een herfstige vibe.
Zelf pumpkin spice kruiden maken
Pumpkin spice kruiden zijn heerlijk in latte’s, maar ook in cakes en koekjes! Met dit recept maak je een flinke voorraad om het najaar mee door te komen.
Driedubbele chocolade cheesecake (triple chocolate!)
Een overheerlijke klassieker. Deze driedubbele chocolade cheesecake is perfect voor speciale gelegenheden. Of gewoon helemaal voor jezelf natuurlijk 🙂 Ik oordeel niet!
Citroen- & limoentaart
Ik ben dol op citroenen en limoenen! Ze zijn zo lekker veelzijdig. Heerlijk in hartige gerechten, maar ook goddelijk in zoete gebakjes. En zeker ook in dit taartje, waarin ik citroen en limoen combineer voor een lekker fris zomers gebakje.
Roze koeken met frambozenglazuur
Roze koeken, wie wordt er niet vrolijk van! Wist je al dat je ze heel eenvoudig zelf kan maken? Dit recept is ook gelijk een gezonder alternatief op de supermarkt variant; het glazuur maak je niet met roze kleurstof maar met het sap van frambozen. En dat is natuurlijk beter voor je maar ook véél lekkerder 🙂
Stevige cake met kaneel, kruidnoten en kaneelglazuur
De perfecte cake om sinterklaas mee te vieren! Door het beslag van deze stevige kaneel cake zitten namelijk stukjes kruidnoot verstopt.
Citroen maanzaad cake recept
Gevaarlijk lekker, deze cake! Hij is lekker fris maar toch ook heerlijk zacht en zoet. De toevoeging van maanzaad geeft de cake een bijzondere bite.
Chocolade mousse taart met sinaasappel
Met deze taart maak je geheid indruk: de combinatie van chocolade en sinaasappel is een echte klassieker. En de oven? Die kan je voor deze taart gewoon uit laten.