Een frisse en zomerse couscous salade met courgette die goed vult en waarbij je niets hoeft te koken of bakken! 🙂
Maaltijden
Maaltijd recepten: inspiratie voor het avondeten
Wat eten we vandaag? Die vraag komt in ieder huishouden vrijwel elke dag voorbij! Het is lastig om elke dag iets nieuws te verzinnen, maar gelukkig kan ik je daar bij helpen! Van pasta’s tot salades. Hier doe je gegarandeerd inspiratie op voor je volgende maaltijd :)
De italiaanse keuken is één van mijn favoriete keukens. Ik krijg nooit genoeg van pasta of pizza! Je vind hier dus flink wat pastamaaltijden, zoals mijn recept voor gnocchi met rucolapesto of de pasta met fuetworst en romige tomatensaus.
Verder eet ik graag salades! Ik maak dan een grote kom vol, en eet deze lekker op terwijl ik op de bank een leuke serie kijk. Genieten vind ik dat! :) De koude pastasalade met kip, zongedroogde tomaat en olijf is een aanrader.
Verder heb ik ook wat bijgerechtjes voor je, zodat je daarmee zelf een lekkere combinatie op tafel kan zetten. Wat dacht je van healthy kipnuggets, wraps met tonijn, of aardappeltjes uit de oven met avocado mayonaise?
Snelle sushi bowl met zalm, avocado en miso-gember dressing
Trek in wat bijzonders maar geen zin om uren in de keuken te staan? Probeer dan zeker eens deze snelle sushi bowl! 🙂 Een bowl vol gezonde ingrediënten met de smaak van sushi.
Snelle pastasalade met tonijn en een frisse citroendressing
Een super snelle pastasalade met tonijn en een heerlijk frisse romige citroendressing. Vol eiwitten, dus ook ideaal om te eten na een actieve dag of een knallende sportschool sessie.
Salade met blauwe kaas, geroosterde ham en druiven
Een heerlijke en snelle salade met blauwe kaas, ham en druif die je binnen 10 minuten op tafel hebt staan. Vol smaak en met een beetje pit.
Gepofte zoete aardappel met zure room en koriander
Gepofte aardappels zijn natuurlijk een klassieker, maar een gepofte zoete aardappel is stiekem nóg lekkerder! En natuurlijk een stukje gezonder 🙂
Griekse pastasalade met tzatziki dressing
Op zoek naar een makkelijke en smaakvolle vegetarische pastasalade? Look no further! 🙂 Deze heerlijk zomerse Griekse pastasalade zit vol smaak én zit zo in elkaar. Hij is bovendien ook supergezond!
Romige pompoensoep met kokos
Met slechts een aantal ingrediënten maak je deze heerlijk romige en gezonde pompoensoep. Een van mijn persoonlijke favorieten!
Pasta met peper, olijfolie en langzaam geroosterde tomaatjes
Een eenvoudige pasta met pure smaken! De ingrediënten voor deze ‘saus’? Grote kans dat je ze al in huis hebt!
Gnocchi met rucolapesto en geroosterde paprika
Een zelfgemaakte rucolapesto gecombineerd met krokant gebakken gnocchi. Makkelijk, snel en fantastisch lekker!
Rucolapesto met pistache en sinaasappel
Rucolapesto, een lekkere variatie op klassieke pesto! Deze variant wordt gemaakt met pistache en sinaasappel, en is heerlijk door de pasta of gewoon op brood.