Auteur: Jessica - Foodie Feest

haverkoeken
Koekjes & Repen

Haverkoeken met kardemom, gember en citroen

Deze heerlijke haverkoeken zijn volledig gemaakt van havermout en hebben een heerlijke kruidige smaak dankzij de kardemom en gemalen gember. Voor iedereen die een beetje durft te experimenteren in de keuken met het kruidenkastje! πŸ˜›

geboorte cupcakes met muisjes
Taarten & Cakes

Geboorte cupcakes met muisjes

Hoera, mijn zoontje Sam is geboren! πŸ™‚ Omdat te vieren maakte ik voor het kraambezoek deze feestelijke mini cupcakes. Een lekker alternatief voor iedereen die niet zo’n fan is van beschuit met muisjes. Ook zijn deze cupcakes natuurlijk leuk om te maken voor een babyshower. Nee, voor deze cupcakes hoef […]

appelboter
Desserts, Gezond en slank eten

Appelboter! Smeerbare appelspread

De herfst in een potje! Deze appelboter is lekker zoet (van nature) en zit vol herfstige specerijen en kruiden. Heerlijk door de yoghurt of kwark, maar ook op een stukje geroosterd brood of als taartvulling. Appelmoes? Dat zou je me niet snel zien eten. Ik vind het niet vies, maar […]

cupcakes met rood fruit frosting
Geen categorie

Cupcakes met rood fruit frosting

Een luchtig vanille cupcakeje met een zoete maar ook frisse cream cheese frosting bomvol fruit! Ontzettend lekker, en helemaal niet moeilijk wanneer je mijn geheime ingrediΓ«nt hoort. πŸ™‚ Rood fruit in een frosting? Dat kan niet zomaar. Fruit bevat vrij veel water en maakt je frosting snel te vloeibaar om […]

baba ganoush
Gezond en slank eten, Hartige hapjes, Vegetarische recepten

Baba ganoush (aubergine dip)

Baba ganoush! Een heerlijke dip of spread gemaakt van het zachte vruchtvlees van geroosterde aubergines, tahini (sesampasta), knoflook, komijnzaad en een scheutje citroensap. Een mega gezonde spread voor op brood, of als dip bij de borrel! πŸ™‚ Ik hoor je twijfelen…. aubergines? Dat is voor veel mensen in Nederland nog […]